Receita de hoje: Pudim de Chia sem Lactose

(Foto: Divulgação)

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite de castanha de caju
  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 2 banana maduras
  • 1 colher de sopa de mel ou agave

Modo de preparo: No liquidificador colocar o leite de castanha de caju, e as bananas e bater até ficar tudo homogêneo. Despejar em uma jarrinha de vidro e acrescentar as sementes de chia, misturar bem e deixar na geladeira de noite.

Pela manhã, retirar da geladeira e enfeitar com mais banana cortada, castanhas e mel ou agave.

Fonte: Receita enviada pela bebida d’A Tal da Castanha